新娘秘書課程

鴨董香燻滷味2009/09/17 鴨董香燻滷味吳大頭公司開的團, 聽說評價兩極化我們公司沒團購過鴨董, 就買一咪咪來試試味道~這次買了...醉鴨翅/百頁豆腐/米血/雞翅冰醉鴨翅&百頁豆腐是用密封盒裝; 而米血&雞翅則是使用密封袋雞翅 $100/10支淡淡煙燻香味, 嫩嫩的肉質, 味道還不錯(連小蓉都可以連啃兩隻)發現加熱後更能增添燻香味耶~不怕麻煩的人可以"搞剛"一下百頁豆腐 $50/2條豆腐內帶有一些氣孔, 因此能充份吸飽香甜滷汁~很入味米血 $50事先入電鍋蒸過, 所以百頁豆腐咬起來軟軟嫩嫩, 米血吃來也是軟Q軟Q不會太硬且加熱過後, 煙燻香氣更是提昇一層, 一大盤滷味上桌很快就被我們掃光光~小蓉覺得鴨董滷味嚐來和台南"松村煙燻滷味"味道頗為雷同都是帶有些微甜味的煙燻香...不過管它是哪家出廠的, 東西只要好吃最重要啦^^ 吳大頭推薦的冰醉鴨翅 $100一撕開盒子封膜, 一陣紹興酒香氣撲鼻而來冰鎮過後的鴨翅肉質更加Q彈, 咬勁十足, 帶點淡淡的酒香吃來很涮嘴...雖然一盒只有4支翅, 但每一支鴨翅的size都是偶gi (忘了拍照留底^^||)是我有始以來買過最大支的喔!!p.s. 建議不要久放, 因為小媽後來吃覺得有些微苦味, 我想應該是泡酒太久的關係有模特兒手之照片皆為吳大頭幫忙拍攝~感恩啊!!鴨董香燻滷味http://www.iduck.com.tw/.